茨城県笠間市のマクロビオティック食材とナチュラル雑貨専門店

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■マクロビオティックとは?■

ジョンレノンも、マドンナも、坂本龍一も実践者!

ギリシャ語で「マクロ」とは「大きい」、「ビオ(バイオ)」とは「生命」、 「ティック」とは「術・学」を表しています。マクロビオティックという言葉の歴史は古く、 「西洋医学の父」ことヒポクラテスが「偉大なる生命」「長寿」などという意味である
マクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初であると云われています。 後に、ヘロドトス、アリストテレス、ガノレスなど様々な哲学者や医者により、この言葉が用いられています。 いずれも「自然に則した簡素な食事による健康で長生きする法」として捉えられていたようです。

このマクロビオティックを現代に甦らせ、欧米を中心に世界各国に広めたのが、桜沢如一(1893〜1966)という日本人です。 桜沢先生は「自然に則した簡素な食事=正食」により、数多くの病人を死の淵から救うことで、伝統的な簡素な食の大切さ、 また東洋の思想や医学の優越性を示されました。さらにマクロビオティックを世界平和運動と位置づけ、 そのライフスタイルの普及のため、世界三十カ国以上で、七千回以上の講演を行い、著書も三百冊を超えています。

桜沢先生の唱えられたマクロビオティックの基幹には、「幕末の名医」と云われる石塚左玄を祖とする「食養」と、 中国古代神話の三皇の一人・伏義(ふぎ・ふっき)の記した「易経」の易の原理があります。 この食養と易の原理を基幹としたマクロビオティックによる食事には以下の原則があります。

一.穀物菜食(主食をなるべく玄米とし、副食は野菜を中心に主食より少なくいただく)
二.一物全体(穀物や野菜はなるべく無駄なく丸ごとをいただく)
三.身土不二(なるべく土地のもの、旬のものをいただく)
四.よく噛む
五.陰陽調和

以上を守っていれば、自然のリズムと身体のリズムが調和し、健康が維持できるということですが、 基本的には日本人が伝統的に培ってきた当たり前の食事法です。
戦後の急激な高度経済成長に伴う飽食、また農薬や食品添加物の蔓延により、生活習慣病やアレルギーなどが急激に増加してきました。 食は私たちの命の土台です。食が血となり肉となり、私たちの精神を養うのです。今こそ食の大切さを見直そうというのが、 マクロビオティックの運動です。桜沢先生亡き後も多くの方々が、そのご遺志を引き継ぎ、世界各国で食の大切さを訴え続けています。

現在ではマドンナや坂本龍一といった著名なアーティストが実践していることや、ファッション雑誌などに特集として取り上げられることもあって、 若い世代にもマクロビオティックファンが増え続けています。

マクロビオティックは「自然に則した食」を提唱しています。ですからその本質は永遠に変わることはありませんが、 時代によりその表現が変わるのは当然のことです。 とくに、これから子どもを生み育てる世代の方々に受け入れられるのは、喜ばしい限りです。 少しでも多くの方に、日本が世界に誇る偉大な日本人・桜沢如一と、東洋の知恵の集約とも言える マクロビティックの存在を知っていただき、またできるところから実践していただくことを切に願います。  (食養家 西川勝也)



天からのエネルギーを受けるもの
[体を冷やすもの]
[白砂糖、なす、トマトなど]
[女性]
[秋〜冬]
 
地からのエネルギーを受けるもの
[体をあたためるもの]
[自然塩、牛肉、人参など]
[男性]
[春〜夏]

 

イーハトーブの森のこだわり

ナチュラルショップ

 

 

マクロビオティック

 

 

 

 

 

 

イーハトーブの森は、マクロ基金LLPが運営する自然食品専門店です。

取り扱い商品は、自然食品、マクロビオティック商品をはじめ、オーガニック化粧品、無添加洗剤・石鹸、自然塗料、健康食品、ナチュラル雑貨などの、毎日使う日常必需品です。
毎日使うものですから、安心・安全な商品選びにエネルギーを集中しています。
イーハトーブの森 イーハトーブの森では、数多くの商品の中から、お客様のかわりに商品の勉強をして試してみて、信頼できる「こだわり商品」だけをご紹介しています。

●イーハトーブの森は、商品の品揃えは追求していません。
●テレビで紹介されたとか、人気商品だからと言って商品をご紹介したりしません。
●イーハトーブの森の管理人が良いと思った商品だけを選んでご紹介する、商品選びが「こだわり」の専門店です。


イーハトーブの森は、茨城県笠間市に実店舗を構え、15年の間地域の方々にご縁をいただいてきました。 インターネット通販に於いては、全国の延べ5万8千人の皆様からご注文をいただいております。
イーハトーブの森自然食品

当管理人は、仕事柄、膨大な商品と出会ってきました。
その中から、自信をもってご紹介できると判断した
「こだわり商品だけ」を厳選しています。

商品を選ぶにあたって、お客様がいくつものメーカーに直接会って話を聞いて、実際に試してみて商品選択が出来るとよいのですが、 実際、商品を選ぶのにいちいちメーカーに会うなんてことは、現実的には難しいでしょう。 ですので、 イーハトーブの森は、お客様のかわりにメーカーに会って、話を聞いて、商品を試していると考えています。

お客様のかわりに商品を勉強する、ですから、品質、メーカーの考え方、類似商品や価格などを考えた上で、自分ならどの商品を使いたいか?
自分の家族にはどれを使ってもらいたいか?を基準に商品を選びます。
売れているから、人気があるから、テレビで取り上げられたからというのは、選択基準にはありません。

また、積極的な営業・宣伝も致しません。
基本的にはお客様に選んでいただくスタイルで商売(あきない)をさせていただいております。

営業・宣伝にエネルギーをかけるのではなく、「商品選び」にエネルギーをかけているお店です。

商品は、ただそこに突然あるわけでなく、それをつくった人々の思い入れや、さまざまな経緯があるのです。 当Shopでは、そんな、見えない部分もしっかり見極めてご紹介したいと思っています。
ご縁をいただけますことを楽しみにしています♪

 
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マクロビオティック店【イーハトーブの森】外観 イーハトーブの森の店内
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